No hay nada mejor que un sándwich para cenar. Es una receta normalmente rápida, fácil de preparar y que salva muchas cenas. ¿Verdad? Por eso, hoy te traemos diferentes recetas de sándwiches saludables para cenar. ¡Distintas y deliciosas!
¿Por qué un sándwich siempre es una opción ideal para cenar?
Un sándwich bien preparado puede ser una cena completa, equilibrada y muy práctica. Siempre es una opción ideal para cenar, o si no compruébalo tú mismo:
- Rápido. Lo que lo hace perfecto para esas noches en las que no quieres complicarte en la cocina.
- Fácil de preparar. Lo que significa, que puedes incluir a toda la familia en su preparación, incluidos los más pequeños de la casa.
- Versátil. Puedes utilizar todo tipo de ingredientes: carne, pescado, proteína vegetal, verduras, legumbres, etc.
- Ligero pero saciante. Si eliges bien los ingredientes, evitarás irte a dormir con sensación de pesadez.
- Receta de aprovechamiento. Es ideal para aprovechar sobras como media cebolla en la nevera o los restos de pollo de la comida del día anterior.
- Fácil de adaptar. Tanto para personas veganas o vegetarianas como para intolerantes al gluten o que buscan una alimentación alta en proteína.
Consejos para que tu cena de sándwich resulte saludable
Porque no todos los sándwiches son iguales. Para convertirlos en una opción realmente saludable, ten en cuenta estos consejos:
- El pan es lo primero. No vale un pan con harina refinada o muy procesada, utiliza un buen pan de panadería integral 100%, con semillas o con harina de centeno, por ejemplo. En definitiva, que sean ricos en fibra.
- Utiliza proteína de calidad. Pollo, pavo, huevos, legumbres… y preparadas de una forma saludable. Evita fritos, por ejemplo.
- Verduras siempre. Este ingrediente va a aportar fibra, nutrientes, pocas calorías y saciedad a tu plato. Tomates, espinacas, rúcula, canónigos, pepino, aguacate, calabacín, berenjena…
- ¡Ojo con las salsas! Evita todo lo ultraprocesado. Si quieres una mayonesa, que sea casera, o alternativas como la salsa de yogur con limón y especias son también una buena opción.
- Mide las cantidades. Es interesante que tu sándwich no sea enorme, de 5 pisos. Puedes cenar un sándwich como los que te proponemos en el post junto con una ensalada, una crema de verduras o fruta para postre.
4 recetas sanas de sándwiches para tu cena
Descubre estas recetas de sándwiches para cenar, ideales para preparar en casa. No tardarás mucho tiempo, son saludables y perfectas para tener en cuenta esos días de 0 inspiración.
Receta de sándwich de tortilla francesa
No hay nada en el mundo más sencillo que una tortilla francesa. La cena de muchos que buscan una opción sencilla, rápida y nutritiva. Por eso, nuestra primera opción de sándwich para cenar no podía llevar otro ingrediente. Ahora te contamos más:
Ingredientes necesarios para un sándwich de tortilla
Elabora este sándwich sano para cenar con lo siguiente, ¡es todo muy accesible y económico!
- Pan de centeno (también puede ser integral o de semillas)
- 2 huevos
- Tomate
- Aguacate
- Hojas de espinaca fresca
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos para elaborar tu sándwich de tortilla
Este sándwich es ‘tan complicado’ que solo vas a tener que hacer:
- Hacer la tortilla. Bate los huevos, sal, pimienta negra y a la sartén con AOVE.
- Corta las verduras. El tomate y el aguacate a rodajas.
- Coloca todos los ingredientes de tu sándwich. Tuesta el pan antes (si quieres ya el toque premium), añade las hojas de espinaca, la tortilla y el aguacate. ¡Que aproveche!
Receta de sándwich de hummus de berenjena
¿Recetas de sándwiches fríos? Te proponemos un bocadillo vegetal, sabroso y diferente. ¡Un sándwich con hummus de berenjena! Una receta llena de sabor, cremosa y, aunque parezca ligera, muy saciante.
Ingredientes necesarios para un sándwich de hummus de berenjena
¿Quieres aprender a elaborar este sándwich saludable para cenar? ¡Toma nota!
Pan de harina de espelta con semillas
- 1 berenjena
- 100 gramos de garbanzos cocidos
- Tahini
- Zumo de medio limón
- 1 diente de ajo
- AOVE
- Sal
- Comino en polvo
- Hojas verdes
- Pimiento rojo asado (en tiras)
- Calabacín
Pasos para elaborar tu sándwich de hummus
A continuación, descubre cómo preparar una de las mejores recetas de sándwiches para cenar, ¡y a gusto de todos los comensales!
- Asa la berenjena. Lo primero es llevar al horno la berenjena. Para ello, lávala y córtala previamente por la mitad colocándola boca abajo en la bandeja. Hornea a 200 grados y sácala pasada una media hora.
- Ponte con el hummus. Es tan fácil como triturar la pulpa de la berenjena asada, los garbanzos, el ajo, el limón, el aceite de oliva, sal y comino. Tritura hasta conseguir una textura cremosa.
- Prepara el calabacín. Tan fácil como cortarlo a rodajas y hacerlo a la plancha o a la sartén con un poco de AOVE y sal.
- Haz el sándwich. Pon el pan tostado previamente, una buena capa de hummus, el pimiento en tiras (viene así ya de bote), el calabacín y los brotes verdes que más te gusten. ¡Delicioso, sano y súper completo!
Receta de sándwich de pollo a la plancha
¿Un sándwich para cenar delicioso, sencillo de preparar y con un alto nivel de proteínas? Sin duda, uno con pollo a la plancha. ¡Un clásico que nunca falla! Esta es una opción equilibrada que prepararás en tan solo unos minutos. Ahora te contamos más:
Ingredientes necesarios para un sándwich de pollo
Estos son los ingredientes que necesitarás para elaborar uno de los mejores sándwiches saludables para cenar, ¡un acierto en casa!
- Pan de semillas
- Filetes de pechuga de pollo
- Rúcula
- Tomate
- Sal
- Pimienta negra
- AOVE
- Zumo de limón (opcional)
Pasos para elaborar tu sándwich de pollo
Prometido: este sandwich para cenar saludable te costará tan solo 5 minutos (y ni eso):
- Cocina el pollo. Cogemos las pechugas salpimentadas y las pasamos por la sartén con aceite de oliva virgen extra. En este paso, puedes añadir zumo de limón por encima, que le dará muy buen sabor: un toque más jugoso y fresco.
- Prepara las verduras. Es decir, antes de servir, lava y corta el tomate en rodajas y lava también la rúcula o los brotes verdes que tengas por casa. No obstante, es interesante utilizar un tipo de brote como la rúcula o los canónigos, ya que no retienen líquidos. Cosa que con la lechuga sí que ocurre.
- Monta el sándwich de pollo. La base de hojas verdes, el tomate en rodajas y el pollo caliente. ¡No tiene más y está buenísimo!
Receta de sándwich de tofu
Si pensamos en otra idea de recetas de sándwiches calientes y 100% vegetal, un sándwich con tofu es una idea saludable estupenda. Y es que este alimento es saciante, rico en proteínas e hipocalórico, entre otros beneficios.
Te enseñamos este sándwich sano para cenar, que te hará viajar hasta Asia:
Ingredientes necesarios para un sándwich con tofu
Para preparar esta receta de sándwich de tofu, necesitamos lo siguiente:
- Pan integral
- Tofu firme
- Zanahoria
- Pepino
- Canónigos u otros brotes verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Salsa de soja
- Zumo de limón
- Pimentón
- Ajo en polvo
Pasos para elaborar tu sándwich de tofu
Si buscas una receta rica de sándwiches saludables para cenar, ¡esta no te la puedes perder! Es súper fácil:
- Prepara el tofu. En primer lugar, hay que escurrirlo bien para quitarle toda el agua. A continuación, se corta en láminas y se marina con el limón, la salsa de soja y todas las especias.
- Cocinamos el tofu. Vamos a hacerlo a la plancha hasta que quede dorado y ligeramente crujiente.
- Monta el sándwich. Al igual que en los otros casos, te recomendamos que tuestes bien el pan antes. Añade los brotes verdes con la zanahoria y el pepino (previamente los habremos aliñado con sal y AOVE) y, por último, culmina con tu tofu. ¡Fácil, rico y muy saludable!
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